Elég gyakran eszünk önkiszolgáló étteremben, mert Koreában általában ott is nagyon jók a szakácsok, és ki ne szeretne olcsón finomakat enni? Ázsiában az önkiszolgáló éttermek igen elterjedtek, egyik legfőbb ismertetőjelük, hogy hatalmas tömegeket képesek egyszerre etetni. Ez nagy forgalom esetén kicsit zavaró is lehet egyeseknek, de ha már megszokta az ember, hogy mindenütt rengeteg embert lát, már fel sem tűnik neki a hatalmas zaj és nyüzsgés.
A legtöbb weguginnak külföldinek az önkiszolgáló étterem az első menedék, ugyanis minden ilyen étterem bejáratánál megtekinthető az összes kapható étel. Nem fotó, hanem műanyagból készült, szinte hihetetlenül élethű másolat. Nyelvtudás hiányában az étel neve sem szükséges, elég a név mellett található számot bemondani (Ez általában angolul is működik! :).
Minden bevásárláskor az egyik ilyen "gyorsétteremben" eszünk, elég hamar kialakult a kedvenc menünk. A választás szinte mindig a 45-ös számú Jeyuk ssambap (제육쌈밥). A ssambap egyfajta koreai tacos, csak éppen nem tortillába, hanem zöld levélbe csavarják a tölteléket. A ssam jelentése: levélbe csavart rizs, a jeyuk pedig disznóhúst jelent, így gyorsan kitalálható, hogy mi látható a fentebbi képen.
Az étel fogyasztása a következőképpen történik: A leves folyamatos kanalazgatása mellett a zöld levelekre teszünk egy kis rizst, arra egy darabka húst, arra egy kevés kimchit illetve más zöldséget, majd a levelet összehajtogatva beszuszakoljuk a gombócot a szánkba, és teli pofával boldogan rágjuk. Ha koreaiak vagyunk, még vidáman beszélünk is közben, mi magyarok örülünk, ha a nagy adag betömörítése után még összeér a szánk. :)
